Jasser Haj Youssef réunit en une même expression musicale ce qui forge sa personnalité : d'une part, les musiques classiques et populaires arabes et, d'autre part, le jazz au sens large du terme. Avec la délicatesse qui caractérise son jeux, avec son sens du "groove" dont tout musicien tunisien est pétri depuis son enfance, Jasser propose des compositions originales inspirées d'un voyage imaginaire en Afrique et au Moyen-Orient. Sachant naviguer à la perfection entre les modes orientaux, accompagné par une section rythmique à toute épreuve, il s'empare de la musique avec une fraicheur et une liberté qui lui permettent toutes les improvisations et toutes les innovations.