Grégory Privat, pianiste de Jazz caribéen, est né en Martinique. L’influence musicale de son père José Privat, pianiste du groupe Malavoi, lui donne les fondements essentiels du musicien qu’il est devenu aujourd’hui. Au sein du groupe « Expérience Project », il commence à écrire ses premières compositions dans le monde de la musique « Biguine Jazz », et fait la première partie du Festival de Jazz à Sainte-Marie en 2005. Ce soir il convie le contrebassiste Jiri Slavic et le batteur Sony Troupé pour un trio choc inédit au Baiser Salé.